+962 6 555 01000
الإفطار 09:00–12:00 · الغداء والعشاء 13:00–23:30.
+962 6 555 01000
الإفطار 09:00–12:00 · الغداء والعشاء 13:00–23:30.
دار أميرة ليست مجرد مطعم، بل هي حكاية طويلة من التقاليد العريقة، والحرفية الأصيلة، ودفء الضيافة المغربية الكريمة. في كل زاوية، وفي كل نكهة، وفي كل طبق، دعوة للتروي والاستمتاع بكل لحظة.
وُلدت دار أميرة من شغفٍ عميق بالموروث العريق للمطبخ المغربي، لتكون وجهةً تلتقي فيها دفء الرياض المغربي، وعبق طرق التوابل القديمة، وفن الطهي الراقي في تجربةٍ استثنائية لا تُنسى.
ومن قلب عمّان، انطلقت رؤيتنا لننقل روح المغرب إلى ضيوفنا، ليس من خلال الوصفات فحسب، بل عبر الأجواء الأصيلة، والتقاليد العريقة، والتزامٍ راسخ بأسمى معاني الضيافة المغربية.
نؤمن بأن تناول الطعام يجب أن يكون رحلةً متكاملة. فكل طبق يروي حكاية؛ حكاية أسواق مراكش النابضة بالحياة تحت أشعة الشمس، ووصفات عائلية توارثتها الأجيال، والتقاء فنون الطهي الفرنسية بروح المطبخ المغربي الأصيلة.
وتقوم فلسفتنا على مبدأ بسيط: اختيار أجود المكونات، والحفاظ على أساليب الطهي التقليدية، واستقبال كل ضيف كما لو كان فردًا من العائلة يعبر الأبواب الخشبية المنقوشة لدارنا.
